La Pomme du Périgord
La Pomme du Périgord - Castang

Les fruits de la différence !

A Castang, toutes nos pommes sont le fruit de choix mûrement réfléchis.
Dans nos pépinières, nous nous attachons à sélectionner et multiplier les variétés qui seront le mieux adaptées aux conditions pédo-climatiques de notre région :
le Périgord.
 

Création d’une station moderne unique en Europe

Création d’une station moderne unique en Europe

Après une étude réalisée par un bureau d’ingénierie américain de l’état du Washington, une station moderne, unique en Europe est bâtie à Gardonne. La salle de conditionnement s’étend sur  3600 m², gigantesque pour l’époque, elle est toujours celle où l’emballage s’effectue aujourd’hui. Les chambres frigorifiques d’une capacité de 3500 tonnes utilisent l’ammoniaque comme fluide frigorigène.